Dokonując zakupów w okazałym supermarkecie, co niemalże jest potrzebnym punktem zakupów realizowanym co jakiś czas, widzimy rozmaite artykuły spożywcze zachwalane w marketingach jako super zdrowe, zawierające w sobie czy to szereg witamin, czy mikroelementów. Mamy do wyboru niesłychanie rozległy asortyment pieczywa, od tego białego, pszennego, jak bułeczki czy bagietki, do ciemnego, jak chleb graham czy razowy – znacznie więcej na witrynie ANCHOR. Wszyscy dietetycy zachęcają do jak najczęstszego konsumowania pieczywa razowego, jako tego, jakie ma właściwości pierwszorzędne dla zdrowia, dużo mikroelementów, otrębów, jakie mają zbawienny wpływ na skonstruowany przez nas układ trawienny. Niemniej jednak musimy uważać, decydując się na kupno chleba ciemnego, czy jest to pieczywo rzeczywiście razowe, czy tylko ciemne, a nie razowe. Twórcy pieczywa wielokrotnie wykorzystują takie triki, że dodają do pieczywa przeciętnego, pszennego lub żytniego karmel, odrobinę ziarna słonecznika i wyprzedają taki chleb jako zdrowe pieczywo razowe, tymczasem jest to wyrób tylko razowopodobny i nie wnosi do naszego organizmu ludzkiego żadnych wartości.
źródło: Harlekiny